بهانه هاي پرخوري

 حسابی خورده ایم. منطقا باید سیر شده باشیم، اما باز هم می خواهیم یک چیزی بخوریم

طنز تلخ ماجرا اینجاست که سرمنشأ این بدبختی ها، بخشی از مغز انسان است که مسئول کنترل لذت هاست.خالق متعال طوری انسان را خلق کرده که برای زنده ماندنش، باید سیستم های زیادی به طور مداوم کار کنند. بیشتر این سیستم ها، مثل گردش خون، سیستم عصبی و تنفسی به طور خودکار عمل می کنند.

اما حکایت خوردن فرق می کند. این عمل حیاتی، مانند تمایلات جنسی، هم اختیاری است و هم ضامن بقای نوع بشر. شاید برای همین است كه این دو نیاز با لذت همراه شده اند تا آدم کلا بی خیال آنها نشود و نرود جزو گونه های منقرض شده. اما امان از آدمیزاد اهل افراط.

کربوهیدرات های تصفیه شده نیز اشتها را افزایش می دهند. منظور از کربوهیدرات های تصفیه شده، مواد نشاسته ای مانند گندم و برنج هستند که سبوس و غلاف آنها جداشده است.